TRẺ ĐẶC BIỆT SỬ DỤNG TRÀ KOMBUCHA CÓ TỐT KHÔNG?
Trong thời gian gần đây, trà kombucha với tác dụng bổ sung lợi khuẩn đường ruột – nổi rần rần trên các trang mạng xã hội. Trà kombucha có thực sự mang lại hiệu quả như vậy? Trẻ đặc biệt có nên sử dụng kombucha thay thế thức uống hàng ngày không? Ba mẹ hãy cùng chuyên gia theo dõi bài viết nhé!
LỢI ÍCH TUYỆT VỜI TRÀ KOMBUCHA MANG LẠI
Kombucha là một loại trà lên men có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được sử dụng hàng ngàn năm nay. Kombucha là thành phẩm sau khi lên men vi khuẩn, đường, chè đen hoặc chè xanh. Thông thường, để điều chế kombucha chúng ta sử dụng hệ vi khuẩn và nấm men nuôi trong môi trường là nước trà đường. Sau khi lên men, vi khuẩn và nấm men cộng sinh thành một màng bao bọc trên bề mặt của trà, được gọi là SCOBY.
Quá trình lên men trà Kombucha mang lại một số lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng. Tuy nhiên, những lợi ích này chưa được nghiên cứu và khẳng định bởi các nghiên cứu khoa học. Chính vì vậy, chúng ta nên cẩn trọng khi sử dụng trà kombucha và cần hiểu rõ về lợi ích của trà mang lại khi sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số lợi ích có thể có từ việc tiêu thụ nước trà kombucha:
Chứa chất chống oxy hóa: Nước trà kombucha có thể chứa các chất chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid và catechin, từ trà và quá trình ủ men. Các chất chống oxy hóa có khả năng giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tật.
Có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa: Vi khuẩn và men trong kombucha có thể giúp cân bằng vi khuẩn đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Nó có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón và tăng cường sức đề kháng của hệ tiêu hóa.
Có thể cung cấp vi khuẩn có lợi: Kombucha được ủ bởi vi khuẩn và men, trong đó có một số vi khuẩn có lợi như lactobacillus và bifidobacterium. Vi khuẩn có lợi này có thể giúp cân bằng hệ vi khuẩn ruột, hỗ trợ sức khỏe đường ruột và tăng cường hệ miễn dịch.
Có thể cung cấp vitamin và khoáng chất: Nước trà kombucha có thể chứa một số vitamin như vitamin B và C, cũng như các khoáng chất như magie, kẽm và đồng. Tuy nhiên, lượng các chất này có thể khác nhau tùy thuộc vào quá trình ủ và thành phần của trà được sử dụng.
CÓ NÊN SỬ DỤNG TRÀ KOMBUCHA CHO TRẺ ĐẶC BIỆT?
Nước trà kombucha là một loại thức uống được làm từ vi khuẩn và men lên men trong chè đen hoặc chè xanh. Nó có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định, nhưng việc trẻ em đặc biệt dùng nước trà kombucha cần được xem xét cẩn thận. Dưới đây là những điểm cần lưu ý:
Mức độ cafein: Trà kombucha có thể chứa một lượng nhỏ caffeine từ trà, tùy thuộc vào quá trình ủ men và thời gian ủ. Caffeine có thể gây tác động tiêu cực đến trẻ đặc biệt, gây tăng độ kích thích và ảnh hưởng đến giấc ngủ của họ. Vì vậy, nếu trẻ em cảm thấy nhạy cảm hoặc có vấn đề về giấc ngủ, nên hạn chế tiêu thụ nước trà kombucha.
Lượng đường: Trà kombucha thường chứa một lượng nhất định đường do vi khuẩn và men đã tiêu hóa. Việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể gây tăng cân và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ đặc biệt. Vì vậy, nếu trẻ đã có xu hướng tiêu thụ quá nhiều đường từ các nguồn khác, nước trà kombucha có thể không phải là lựa chọn tốt.
Dị ứng và mẫn cảm: Một số trẻ đặc biệt có thể bị dị ứng hoặc mẫn cảm với thành phần có trong nước trà kombucha, như vi khuẩn, men hoặc chất tạo mùi và màu nhân tạo. Nếu trẻ của bạn có bất kỳ vấn đề dị ứng hoặc mẫn cảm nào, nên thảo luận với bác sĩ trước khi cho trẻ uống nước trà kombucha.
Hãy tìm hiểu sản phẩm: Khi mua nước trà kombucha, hãy chọn những thương hiệu đáng tin cậy và đảm bảo sản phẩm đã được sản xuất và đóng gói một cách an toàn và hợp vệ sinh. Đọc kỹ nhãn hàng hóa để biết thành phần và hạn chế sử dụng các chất phụ gia có thể gây hại.
Với những thông tin trên, ba mẹ cần lưu ý khi sử dụng kombucha cho con trẻ đặc biệt. Đặc biệt, cần tham khảo rõ nguồn gốc, xuất xứ, quy trình bảo quản chế biến trà kombucha cũng như lượng đường có trong trà. Khi ba mẹ cho con dùng trà kombucha cần tham khảo các thông tin từ chuyên gia dinh dưỡng để có lựa chọn đúng đắn nhất!