Bạn có biết Omega 3-6-9 là những loại acid béo hết sức cần thiết cho sức khỏe con người đặc biệt là đối với sự phát triển của não bộ. Đây là các chất béo thiết yếu nhưng cơ thể lại không tự tạo ra được, vì vậy cần phải bổ sung qua chế độ ăn uống. Các nhà nghiên cứu khuyến nghị, ăn các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật chẳng hạn như quả hạch, quả óc chó, quả hạch… là cách bổ sung axit béo omega-3 rất tốt.
Tác dụng của Omega 3-6-9 đã được nghiên cứu của Y khoa trước đây, Cho thấy acid béo này có tác động trực tiếp đến hệ tim mạch. Nhờ việc bổ sung các dưỡng chất này một cách đều đặn. Nhất là với những người mắc các bệnh về tim mạch, xương khớp, não bộ.
Trong 3 loại omega 3-6-9, thì omega-3 là chất quan trọng nhất và cũng cần bổ sung nhất với những lợi ích sức khỏe vượt trội. Vì vậy, hãy xây dựng một chế độ ăn uống khoa học với thực đơn giàu omega 3 để cung cấp đủ hàm lượng mà cơ thể cần !
Nhận đủ omega-3 rất quan trọng đối với:
Sức khỏe tim mạch.
Sức khỏe và sự phát triển của trẻ sơ sinh.
Giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư đại trực tràng.
Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ.
Cải thiện chức năng nhận thức.
Giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và khô mắt.
Giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp.
Những thực phẩm giàu Omega-3
Lượng Omega-3 trong dầu cá và dầu hạt lanh rất dồi dào
- Cá thu: Chúng vô cùng giàu dinh dưỡng, một miếng cá thu phi lê 100g cung cấp 200% Vitamin B12 và 100% Selen cần cho năng lượng cả ngày. Hàm lượng Omega -3 là 4107 mg trong 100 gram cá thu.
- Cá hồi: Nó cung cấp nguồn Protein chất lượng cao và đa dạng dinh dưỡng. Có đến 2260mg trong 100 gram cá hồi.
- Cá mòi: Một chén cá mòi khô cung cấp 200% vitamin B12 và 100% Vitamin D. Có đến 1480 mg trong 100 gram cá mòi.
- Quả óc chó: Quả óc chó bổ dưỡng chứa một lượng chất xơ, mangan, vitamin E. Hàm lượng Omega-3 là 2541 mg/ 7 quả óc chó.
- Hạt chia: Hạt chia cực kỳ bổ dưỡng chúng giàu mangan, phốt pho, canxi và các chất dinh dưỡng. Hàm lượng Omega-3 có trong hạt chia 4915 trong 28 gram hạt.
- Dầu đậu nành: Dầu đậu nành rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Chúng chứa vitamin B12, folate, vitamin K, Kali. Hàm lượng nửa chén dầu cung cấp 1242 mg Omega-3.
- Một số loại rau màu xanh đậm
- Trứng cá muối: Đây được xem như một món ăn sang trọng và khá đắt đỏ. Đương nhiên hàm lượng axit béo Omega-3 trong 100 gram trứng cá muối có đến 6789 mg.
- Ngoài ra, Omega-3 còn có một hàm lượng nhỏ trong các loại thực phẩm như sữa, hạt gai đầu, thịt động vật ăn cỏ, hải sản, tảo biển.
Thực phẩm giàu Omega-6
Trong cá hồi không chỉ có lượng Omega-3 dồi dào mà lượng Omega-6 cũng chiếm đến 172mg/100g cá phi lê.
Omega-6 có trong các loại thực phẩm sau:
- Dầu hướng dương
- Dầu ngô
- Dầu đậu nành
- Dầu mè
- Dầu óc chó
- Dầu hạt bông
- Dầu hoa anh túc
- Cây rum
Thực phẩm giàu Omega-9
Axit béo Omega-3 -6 thường được tìm kiếm nhiều hơn do cơ thể không tự sản xuất được chúng. Hãy nhớ Omega- 9 có thể tự sản xuất, vì vậy chỉ cần bổ sung các nguồn thực phẩm dinh dưỡng cần thiết.
Trong dầu quả bơ chứa 1456 mg Omega-9/ml
Omega-9 có trong các loại thực phẩm sau:
- Hạt hướng dương
- Cây rum
- Hạt điều
- Dầu đậu nành
- Dầu Ô liu
- Bơ hạnh nhân
- Dầu quả bơ
Nguồn tham khảo : ST Vinmec.com