Vì sao trẻ tự kỷ không nên ăn nhiều đường
Trẻ tự kỷ là một nhóm đặc biệt của trẻ em với các khía cạnh đặc trưng trong phát triển xã hội và giao tiếp. Một trong những thách thức lớn mà người thân của trẻ tự kỷ thường phải đối mặt đó là việc kiểm soát chế độ ăn của họ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu tại sao trẻ tự kỷ không nên ăn quá nhiều đường và làm thế nào để quản lý điều này một cách hiệu quả.
Nguy cơ của việc trẻ tự kỷ ăn nhiều đường
Việc trẻ tự kỷ tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy rằng trẻ tự kỷ thường dễ dàng trở nên nghiện đường hơn so với người khác. Điều này có thể dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ bệnh tiểu đường.
Đường khiến dopamine được giải phóng trong trung tâm thưởng của não, đó là phản ứng tương tự được kích hoạt như các loại thuốc gây nghiện. Điều này sẽ dẫn đến cảm giác thèm ăn và có thể thúc đẩy bạn ăn quá nhiều, đặc biệt là ở những người bị căng thẳng.
Hiệu ứng của đường đối với sức khỏe trẻ tự kỷ
Cha mẹ khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ tự kỷ cần đặc biệt lưu ý không cho trẻ tự kỷ ăn nhiều đường, sử dụng đồ uống không lành mạnh và các chất bảo quản thực phẩm vì đường làm tăng nồng độ đường trong máu, nguy cơ cao bị tăng đường huyết dẫn đến chứng tăng động – hàng vi hiếu động quá mức dễ xuất hiện ở trẻ tự kỷ.
Ngoài ra, đường không chỉ làm gia tăng nguy cơ bị viêm mà còn làm ảnh hưởng đến hoạt động của các tế bào não. Bên cạnh đó, nó còn có thể gây nghiện, đối với những trẻ bị tự kỷ nếu sử dụng đường quá nhiều có thể làm sản xuất ra các insulin ở bề mặt của tế bào não với số lượng cao hơn so với bình thường. Vì thế, để cải thiện tình trạng kém tập trung, giúp giảm bớt tính bốc đồng ở những trẻ bị tự kỷ, cha mẹ nên tránh sử dụng đường cho trẻ.
Nguyên nhân trẻ tự kỷ có thể ưa thích đường
Sự lựa chọn thức ăn và sở thích ăn của trẻ tự kỷ: Trẻ tự kỷ thường có những sở thích ăn uống riêng, và họ có thể ưa thích các thức ăn chứa đường, như thực phẩm nhanh và đồ ngọt. Điều này có thể làm cho việc kiểm soát chế độ ăn của họ trở nên khó khăn.
Tác động của đường đối với hành vi và tình trạng trẻ tự kỷ: Đường có thể có tác động đến tình trạng tâm lý và hành vi của trẻ tự kỷ. Việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng sự nô đùa, thay đổi tâm trạng và làm cho trẻ tự kỷ trở nên khó kiểm soát.
Sự thỏa mãn từ việc tiêu thụ đường: Đường có khả năng kích thích sản xuất dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến sự hạnh phúc và thoải mái. Trẻ tự kỷ có thể cảm thấy thoải mái hơn khi tiêu thụ đường, giúp họ tự quản lý tình trạng tâm lý.
Thiếu khả năng phản ứng với mùi và vị: Một số trẻ tự kỷ có khả năng giảm cảm giác về mùi và vị. Điều này có thể khiến họ cảm thấy khó khăn trong việc đánh giá và tận hưởng các loại thức ăn. Đường thường cung cấp một vị ngọt mà họ có thể nhận biết dễ dàng.
Giảm căng thảng và lo âu: Trẻ tự kỷ thường phải đối mặt với căng thẳng và lo âu trong cuộc sống hàng ngày do khó khăn trong giao tiếp và tương tác xã hội. Việc tiêu thụ đường có thể làm giảm căng thẳng tạm thời và tạo cảm giác thoải mái.
Cơ hội gắn kết xã hội: Đường thường là một phần không thể thiếu trong các dịp kỷ niệm và buổi họp mặt gia đình. Trẻ tự kỷ có thể tìm thấy cơ hội gắn kết xã hội thông qua việc chia sẻ thức ăn chứa đường với người thân và bạn bè.
Tránh tiêu thụ quá nhiều đường
Ảnh hưởng của đường đối với trẻ tự kỷ
Đường là một loại thực phẩm mà nhiều trẻ tự kỷ dễ nghiện và thường tiêu thụ quá nhiều. Điều này có thể gây ra nhiều vấn đề cho sức kháng của họ. Một số tác động của đường đối với trẻ tự kỷ bao gồm:
Tăng cường rối loạn thần kinh: Đường có thể gây ra sự tăng cường rối loạn thần kinh, làm tăng nguy cơ các triệu chứng tự kỷ trở nên nghiêm trọng hơn.
Giảm sức đề kháng: Tiêu thụ đường quá nhiều có thể làm giảm sức đề kháng của cơ thể, khiến trẻ tự kỷ dễ mắc bệnh và viêm nhiễm.
Tăng cân nhanh chóng: Trẻ tự kỷ thường có nguy cơ tăng cân nhanh chóng khi tiêu thụ quá nhiều đường. Sự tăng cân có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác.
Giảm đường trong chế độ ăn
Để tăng cường sức kháng cho trẻ tự kỷ, việc giảm tiêu thụ đường là một bước quan trọng. Dưới đây là một số cách bạn có thể giúp trẻ tự kỷ giảm đường trong chế độ ăn:
Thay đổi thực đơn: Thay thế thực phẩm chứa đường bằng những loại thực phẩm tự nhiên và tươi ngon, chẳng hạn như trái cây và rau cải.
Giới hạn thức ăn đóng gói: Tránh cho trẻ tự kỷ ăn quá nhiều thức ăn đóng gói, bánh kẹo và đồ ăn nhanh chóng, chúng thường chứa lượng đường cao.
Chú ý đến thực phẩm kèm theo đường ẩn: Nhiều loại thực phẩm chứa đường ẩn, hãy đọc kỹ thông tin dinh dưỡng trên sản phẩm trước khi mua.
!!Cần phân biệt rằng, đường là một thức ăn chính cung cấp năng lượng cho não nhưng cha mẹ nên lựa chọn các thực phẩm giàu chất bột đường (đường phức) như gạo, khoai, củ,… bởi đi kèm với nó là các chất chuyển hóa đường đặc biệt là Vitamin B1 mới giúp chuyển hóa năng lượng diễn ra một cách tự nhiên, sinh lý. Hạn chế sử dụng đường tinh chế được chế biến sẵn, hấp thu nhanh vì thiếu đi các vi lượng từ đó tạo thành năng lượng “rỗng”.
Kết luận
Chúng ta đã tìm hiểu về tầm quan trọng của việc tăng cường sức kháng cho trẻ tự kỷ và cách giảm đường trong chế độ ăn của trẻ. Điều này không chỉ giúp trẻ ngăn ngừng mắc bệnh, mà còn mang lại sức khỏe tốt hơn cho cuộc sống của trẻ.
Hãy nhớ rằng trẻ tự kỷ cũng cần một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc. Chúng ta, như là người thân yêu, có trách nhiệm đảm bảo rằng họ có một môi trường ấm áp, đầy đủ yêu thương và cơ hội phát triển. Việc điều chỉnh chế độ ăn để tăng cường sức kháng là một phần quan trọng của quá trình này.
Hãy cùng nhau hỗ trợ trẻ tự kỷ để trẻ có thể thăng hoa và đạt được tiềm năng tối đa của mình. Sức kháng mạnh mẽ là một bước quan trọng trên con đường đó, và chúng ta có thể thực hiện điều này bằng cách bắt đầu từ chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối.
Hãy là nguồn động viên và sự hỗ trợ cho trẻ tự kỷ trong cuộc hành trình của trẻ. Chúng ta có thể thay đổi cuộc sống của trẻ, một bữa ăn và một lời khuyên là một lần. Hãy cùng nhau xây dựng một tương lai tươi sáng cho trẻ tự kỷ.